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すき焼き

久しぶりに自宅ですき焼きを食べました。

Sukiyaki01

肉はなぜかあの大田原牛!!生まれて初めて食べましたが激ウマでした。やっぱり高い肉は違いますね。あれだけ霜降りなのに肉そのものも油っこくなく、いくらでもいけてしまう・・・味が凝縮された濃厚なスープでうどんも美味!ですっかり満腹です。

ところで大田原牛というと、栃木県産の黒毛和牛の最高級品かと思っていましたが、定義では特に産地が栃木県内というわけではないようです(大黒屋総本家)。

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なぜそんな高級な肉を食べているのかというと、、、戴き物です。まあ自分ではちょっと買えませんね。。。めったに食べられないものを食べたので、だいぶ幸せな気分です。ごちそうさまでした。

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